ຊີ້ນກະປ໋ອງແມ່ນຄໍາທີ່ໃຊ້ສໍາລັບຊີ້ນຫມູທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນກະປ໋ອງ. ມັນແມ່ນປະເພດຫມູກະປ໋ອງທີ່ເອີ້ນວ່າຫມູຕົ້ມກະປ໋ອງ. ຊີ້ນກະປ໋ອງແມ່ນຜະລິດຈາກຊີ້ນຫມູຊັ້ນ 1 ທີ່ເລືອກແລະມີອາຍຸການເກັບຮັກສາຍາວເຖິງ 3 ປີ. ມັນເປັນທີ່ເຫມາະສົມຫຼາຍສໍາລັບກິດຈະກໍານອກແລະອາຫານສຸກເສີນ.
ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງຊີ້ນກະປ໋ອງນີ້ແມ່ນຊີ້ນຫມູສະເຕັກຊັ້ນ 1 ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດກາຍເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນວຸດທິໄດ້ຈົນກ່ວາຜ່ານສອງການຄັດເລືອກທີ່ເຄັ່ງຄັດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດເຊື່ອໃນຄຸນນະພາບຂອງກະປ໋ອງນີ້.
1. ລາຍລະອຽດ: ກະປ໋ອງຫມູ stewed ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງ
2. ສະເປັກ: 340g/397g
3. ເນື້ອໃນແຂງ: ≥60%(397g) ≥55%(340g)
4. ສ່ວນປະກອບ: ຊີ້ນຫມູ, ນ້ໍາ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ນໍ້າຕານ, ເກືອ, ວິນຍານ, ເຄື່ອງເທດ.
5. ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການ 397g
6. ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການ 340g
1. ຊີ້ນກະປ໋ອງບໍ່ມີການເກັບຮັກສາໄວ້.
ລັກສະນະພື້ນຖານທີ່ສຸດຂອງອາຫານກະປ໋ອງແມ່ນການນໍາໃຊ້ການຜະນຶກເຂົ້າກັນແລະເຕັກໂນໂລຢີການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງເພື່ອກໍາຈັດເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດເຊື້ອພະຍາດແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ spoilage, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມສານກັນບູດໃດໆ.
2. ຊີ້ນກະປ໋ອງມີຂະບວນການຜະລິດຢ່າງເຂັ້ມງວດ.
ຫຼັງຈາກອາຫານຖືກປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ມັນໄດ້ຖືກບັນຈຸເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງ, ດູດຝຸ່ນ, ຜະນຶກເຂົ້າກັນ, ອະເຊື້ອເພື່ອບັນລຸການເປັນຫມັນທາງການຄ້າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບັນຈຸໄວ້ໃນສາງອຸນຫະພູມຄົງທີ່ສໍາລັບ 7 ມື້. ຄັງສິນຄ້າຮັກສາອຸນຫະພູມປົກກະຕິຂອງ 36 ° C. ໃນໄລຍະນີ້, ກະປ໋ອງທີ່ເສຍຫາຍຈະຖືກຖິ້ມອອກເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເຂົ້າໄປໃນຕະຫຼາດ.
3. ບໍ່ວ່າເຕັກໂນໂລຢີການປຸງແຕ່ງອາຫານກະປ໋ອງຈະຖືກປັບປຸງແລະປັບປຸງແນວໃດ, ຄວາມປອດໄພແມ່ນລັກສະນະຕົ້ນຕໍແລະອົງປະກອບພື້ນຖານຂອງອາຫານກະປ໋ອງ.
1. ບໍລິສັດຂອງພວກເຮົາມີປະຫວັດສາດຫຼາຍກ່ວາ 60 ປີແລະໄດ້ຮັບຊື່ສຽງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
2. ວິສາຫະກິດຂອງພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານລະບົບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ HACCP, ລະບົບການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ISO22000 ແລະການຢັ້ງຢືນລະບົບການຄຸ້ມຄອງສິ່ງແວດລ້ອມ ISO14001.
3. ການຜະລິດຕົ້ນຕໍແມ່ນປະເພດອາຫານກະປ໋ອງ, ອາຫານບີບອັດ, ນັບຕັ້ງແຕ່ອາຫານຮ້ອນ, ອາຫານທັນທີ, ແກງແລະອື່ນໆ 6 ຊັ້ນໃຫຍ່, ສິບຊຸດ, ຫຼາຍກວ່າ 100 ແນວພັນ, ກໍາລັງການຜະລິດ 20000 ໂຕນ.
ພວກເຮົາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີການຫຸ້ມຫໍ່ aseptic ສູນຍາກາດສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່. ຫຼັງຈາກການຫຸ້ມຫໍ່, ພວກເຮົາກວດກາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບໂດຍຜ່ານການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີອາຫານທີ່ປອດໄພ, ເຊື່ອຖືໄດ້ ແລະສຸຂະພາບດີ.
ພວກເຮົາມີ ISO, HACCP, halal ແລະໃບຢັ້ງຢືນອື່ນໆ.
ໂຮງງານຜະລິດຂອງພວກເຮົາຕັ້ງຢູ່ໃນ Qinhuangdao, ແຂວງ Hebei. Qinhuangdao ເປັນເມືອງທ່າເຮືອທີ່ສໍາຄັນປະມານ Bohai ທະເລຂອງຈີນໄດ້ຮັບການອະນຸມັດໂດຍຄະນະລັດແລະການທ່ອງທ່ຽວແຄມທະເລທີ່ມີຊື່ສຽງ, ພັກຜ່ອນແລະຣີສອດ. Qinhuangdao ໄດ້ຮັບກຽດເປັນເມືອງແຄມທະເລທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດຂອງຈີນ, ສິບຫົວເມືອງອາລະຍະທໍານິເວດນິເວດຂອງຈີນ, ເປັນເມືອງທີ່ມີຊີວິດທີ່ສຸດໃນພາກເຫນືອຂອງຈີນ, ນະຄອນທີ່ພັກຜ່ອນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຈີນ, ນະຄອນທີ່ມີຄວາມຮັກທີ່ສຸດຂອງຈີນແລະເປັນເມືອງທີ່ມີຄວາມສຸກທີ່ສຸດຂອງຈີນ. .