> ຂ່າວ > ຂ່າວອຸດສາຫະກໍາ

ເຈົ້າຮູ້ວິທີເຮັດຫມູຕົ້ມແຊບບໍ?

2022-11-08

ຊີ້ນຫມູຕົ້ມເປັນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍໃນປະເທດຈີນ. ເນື່ອງຈາກວ່າຊີ້ນຫມູແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະອາຊິດໄຂມັນທີ່ຈໍາເປັນ, ແລະສະຫນອງ heme (ທາດເຫຼັກອິນຊີ) ແລະ cysteine ທີ່ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມທາດເຫຼັກ. ໃນ TCM, ມັນສາມາດປັບປຸງພະຍາດເລືອດຈາງການຂາດທາດເຫຼັກທາງທິດສະດີ; ມີຜົນກະທົບໃນການບໍາລຸງລ້ຽງຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະການບໍາລຸງເລືອດ, ການບໍາລຸງສ້າງ yin ແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.

ຖ້າທ່ານມັກຫມູຕົ້ມ, ທ່ານສາມາດເລືອກຫມູຕົ້ມກະປ໋ອງ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເລືອກທີ່ຈະເຮັດມັນຕົວທ່ານເອງ.

ຖ້າທ່ານເລືອກຫມູຕົ້ມກະປ໋ອງ, ທ່ານສາມາດເລືອກຫມູຕົ້ມກະປ໋ອງຈາກໂຮງງານ Ocean Food. ເນື່ອງຈາກວ່າຊີ້ນຫມູຕົ້ມກະປ໋ອງຂອງພວກເຂົາແມ່ນແຊບ. ໂຮງງານຜະລິດອາຫານ Ocean ເປັນອາຫານກະປ໋ອງທີ່ເປັນມືອາຊີບ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດມັນເອງ, ທ່ານສາມາດປະຕິບັດຕາມວິທີການຂ້າງລຸ່ມນີ້. (ເນື່ອງຈາກວ່າມີການປະຕິບັດຈໍານວນຫຼາຍໃນປະເທດຈີນ, ເລືອກເອົາຫນຶ່ງທີ່ງ່າຍດາຍແລະງ່າຍທີ່ຈະປະຕິບັດງານ)

1.ລ້າງທ້ອງໝູ ແລະຕັດເປັນຕ່ອນລີມ;

2. ຕົ້ມນ້ໍາແລະຕົ້ມຊີ້ນຫມູທີ່ຖືກຕັດ;

3. ຕັກໃສ່ໝໍ້ຂາງ, ຕື່ມນ້ຳມັນ ແລະ ນ້ຳມັນອື່ນໆ, ໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວຂຽວ, ຂີງ, ຫົວຜັກທຽມ, ຫົວຜັກທຽມ ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນຫອມ, ຕື່ມຊີ້ນທີ່ຕົ້ມແລ້ວ, ຈືນຈົນຕ່ອນຊີ້ນທັງໝົດເປັນສີນ້ຳຕານທອງ (ເວລານີ້ຖ້າ ມີນ້ໍາມັນຫຼາຍເກີນໄປຢູ່ໃນຫມໍ້, ແນະນໍາໃຫ້ຖິ້ມບາງໆ.

4. ຕື່ມນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງຈຳນວນພໍສົມຄວນ, ຈືນໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ຕື່ມນ້ຳຕົ້ມຈົນບໍ່ມີຊີ້ນ, ຕື່ມເຫຼົ້າແວງແຕ່ງກິນ ແລະ ນ້ຳຕານກ້ອນ, ໃສ່ຖົງຫໍ່ດ້ວຍໝາກພິກໄທ, ເຄື່ອງປຸງໃຫຍ່, ໝາກໄຄ, ແລະຂີງບາງໆ; ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດໃສ່ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງການຈັດລໍາດັບສີ soy ເກົ່າ.

5. ເອົາໄປຕົ້ມໃຫ້ຮ້ອນສູງ, ຈາກນັ້ນຫັນໄປໃສ່ໄຟຕໍ່າ ແລະ ຕົ້ມ. ໃນລະຫວ່າງ, stir ສອງສາມເທື່ອເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຕ່ອນຊີ້ນທັງຫມົດມີລົດຊາດເທົ່າທຽມກັນ. Stew ຈົນກ່ວາແກງເກືອບຫມົດ. ເປີດຄວາມຮ້ອນສູງເພື່ອເກັບນ້ໍາ.

6. ວາງໃສ່ຈານພ້ອມເສີບດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວ ຫຼື ຜັກຊີ.

ທີ່ຜ່ານມາ:ຊີ້ນກະປ໋ອງທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ

ຕໍ່ໄປ:ເຫດຜົນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ກະປ໋ອງແກ້ວສໍາລັບຫມາກໄມ້ກະປ໋ອງແລະກ່ອງທາດເຫຼັກສໍາລັບຊີ້ນກະປ໋ອງ